Цитата:
Вопрос в общем такой, каким макаром ее лучше пересоздавать, есть ли какие рекомендации на этот счет, какие нибудь готовые скрипты и т.п.

Обычным. Создаете базу любым доступным для Вас способом.
Например можно использовать часть наших рекомендаций отсюда http://www.parus-online.ru/content/view/56/25/. Желательно создать ТС с теми же названиями

Цитата:
Если использовать экспорт/импорт, то от какого пользователя и с какими параметрами?

достаточно перенести данные только пользователя PARUS

Цитата:
Что в результате получится и какие глюки надо потом править руками? Заранее спасибо!

в результате получиться база. глюки насколько я помню бывают следующие: например надо будет создать заново синонимы и гранты на v$session. Чтобы не заморачиваться по остальным вопросам, проведите обновление еще раз уже на новой базе.
Удачи.